SSŠ "Dr Radivoj Uvalić"
Bačka Palanka
Turistički Tehničar
Lovački gulaš Susek
Dobro došli!
Opšte je poznato da se poslednjih godina izuzetno forstira i radi na razvoju seoskog turizma. Tu inicijativu , u Suseku preuzelo je lovačko društvo ,,Srndać'' i pre tri godine prvi put organizovalo manifestaciju koja bi promovisala lov i gastronomiju, a kroz vreme dobila i turistički aspekat.
Ove, treće po redu godine kako se održava ,,Lovački gulaš'' dobila sam zadatak da na istoj učestvujem kao volonter i primenim stečena znanja i veštine kao učenica smera turistički tehničar.
Dana 14.09.2019. posle otvaranja u 13h, manifestacija je počela sa kulinarskim činom u kom je učestvovalo 20 ekipa. Takmičarima je bilo obezbeđeno meso divlje svinje, osnovni začini i voda, te se moj prvi zadatak sastojao iz toga da im isto obezbedim. Manifestacija je ove godine zabeležila značajan porast u posećenosti, te smo prvi put imali i ,,inostrane'' goste iz Zabrđa, Bosna i Hercegovina, koji su došli da se takmiče i uživaju.
Naravno, kuvanje gulaša bio je smisao ovog događaja, međutim, lokalno udruženje žena ,,Veliko srce'' kao i učenici osnovne škole ,,Jovan Popović'' doprineli su pratećem programu i to uz slatki program i tradicionalnu izložbu i radionice za najmlađe. Nadmetanjem u poligonu spretnosti mališani su osvojili medalje, a potom izradili hranilice za ptice koje će biti postavljene u šumskom potezu.
Volonterski rad naučio me je kako se radi u timu, da smo zajedno jači. Stekla sam nova iskustva u polju organizacije posla i komunikacije, te sam iskreno uživala u svakom trenutku i bila ponosna na svoj rad.
Pozivam vas da nam se sledeće godine pridružite i uživate sa nama!
Kako bismo proglasili pobednika, pristigao je i tročlani sudijski žiri u sastavu dva profesora kulinarstva i doktorom gastronomije Nikolom Vuksanovićem. On je bio ljubazan da odgovori na par mojih pitanja, gde je istakao da je ponosan na našu manifestaciju, srećan i ponosan da u njoj učestvuje. Nestrpljivo očekivani rezultat konačno je saopšten, te je pehar pripao ekipi ,,Paprikaš brigada'' , kao i nov kotlić, vaučeri i domaće vino. Ostatak ovog dana, nastavljen je, uz već tradicionalne zvuke tamburaša, a svi prisutni su nazdravili da se okupimo i sledeće godine.
